みやざきつながり::likekamoのブログ

東京渋谷チキン戦争

2010年07月30日(金)

likekamoです。東京渋谷でファーストフード店等がチキンの新メニューを相次いで出し、名付けてチキン戦争だと紹介するニュースがありました。そこで私も早速参戦を始めました。
今日は某フライドチキン店でローストチキンを食べたのですが、スパイスとローストのバランスがよく、うまかったです。肉にスパイスはやはり重要な要素だと、改めて実感しました。この店の他、隣接するハンバーガー店でもチキンを使った新メニューがいろいろ出ているようですので、順次食べて見るつもりです。
このローストチキン、宮崎版だと何ができるかと早速考えて見たのですが、柚子胡椒か、あるいは、平兵衛酢を使ったさっぱりした一品もできるかもしれません。思いを巡らすのが楽しいひとときです。

http://www.kfc.co.jp/nextkfc/menu1.html

｜閲覧数：151 ｜日記｜コメント（4）｜ 2010/07/30 00:48

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コメント（4）

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あらちょ/事務局さん

10/08/01 10:31

今度はローストですか。
チキン好きとしてはたまらんですね(^_^)
平兵衛酢はいいかも！

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likekamoさん(著者)

10/07/31 01:18

likekamoです、ありがとうございます。渋谷のモアイ像がなくなっていたのですか？？？　大変なことになりましたね。私は普段はハチ公広場を通っていますので、全く気がつきませんでした。あんな大きな物をどうやって運び出したのでしょう？？　
毎月購読しております、「料理通信」という雑誌があるのですが、今月号がちょうど「肉特集」で肉の焼き方をいろいろ解説しています。鶏肉は焼き方も工夫が要りますからね、その特集を見て改めて勉強いたします。特にレアにするのはかなり難しいようです。先日都城で食べたもも焼きはレアだったのですが、焼き方は相当の腕だと思いました。

http://chicken-rice.world.coocan.jp/section/content/content-t…

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